ФАО, ВПП и ВОЗ присоединились к своим голосам, чтобы отметить Международный день продовольствия

0
(0)

В эти выходные по совместной инициативе Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), Всемирной продовольственной программы Организации Объединенных Наций (ВПП ООН) и Всемирной организации Организации здравоохранения (ВОЗ), чтобы подчеркнуть центральное послание Всемирного дня продовольствия в этом году: «Никого не оставлять без внимания: лучшее производство, лучшее питание, лучшая окружающая среда и лучшая жизнь».

Мероприятие проходило на еженедельной ярмарке Eco Local, где местные фермеры продают и делятся органическими продуктами, и организаторы пригласили гостей насладиться смузи, чтобы сократить количество пищевых отходов и есть здоровую и питательную пищу.

По особому случаю были организованы мероприятия с бесплатными смузи из свежих фруктов и овощей, приготовленных из продуктов поставщиков EcoLocal, рассказами местных производителей, информационными сессиями по питанию с Даниэлой Мадан (экспертом по питанию Всемирной организации здравоохранения), даже и выставкой «некрасивые» фрукты и овощи, чтобы подчеркнуть необходимость избегать выбрасывания сельскохозяйственных продуктов, которые внешне не привлекательны, но имеют питательную ценность.

Особое внимание было уделено проблемам, с которыми многие люди сталкиваются в этом году при обеспечении своего ежедневного продовольствия.

На открытии мероприятия Василе Шарбан, государственный секретарь Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности, сказал следующее: «В настоящее время при поддержке ФАО мы работаем над проектом закона о предотвращении пищевых отходов. В этом же контексте мы призываем граждан к умеренному потреблению продуктов питания, уделять больше внимания этой теме, потому что, сокращая пищевые отходы, мы проявляем заботу и ответственность по отношению к тем, кто имеет ограниченный доступ к продуктам питания. продукты, которые у нас есть на столе».

«На протяжении всей своей работы ФАО фокусируется на 4 улучшениях, которые мы обычно выделяем, отмечая Всемирный день продовольствия: улучшение производства, улучшение питания, улучшение окружающей среды и улучшение жизни. Но в этом году у ФАО также есть сильное послание: «Давайте никого не оставлять без внимания». Потому что 2022 год принес экстремальные вызовы: продолжающаяся пандемия, вооруженные конфликты, сильное влияние изменения климата, рост цен и международная напряженность. В этом контексте каждый из нас должен научиться сокращать количество пищевых отходов. Потому что, когда мы тратим меньше, мы больше сберегаем, и у нас есть чем поделиться», — сказал Тудор Робу, заместитель представителя ФАО в Республике Молдова.

«В мире, где более 345 миллионов человек голодают из-за конфликтов, изменения климата и различных других причин, причем только в этом году это число увеличилось более чем на 63 миллиона, Всемирный день продовольствия приобретает еще большее значение», — сказал Джонатан Кэмпбелл, Координатор ВПП по чрезвычайным ситуациям в Молдове. «Это означает, что особенно важно, чтобы все знали, что означает здоровое питание, и способствовали сокращению пищевых отходов, которое в некоторых странах может достигать 40%».

«Увеличение производства обработанных пищевых продуктов, быстрая урбанизация и изменение образа жизни привели к изменению моделей питания. ВОЗ рекомендует потреблять не менее 400 г или пять порций фруктов и овощей разного цвета в день, чтобы снизить риск неинфекционных заболеваний. Они обеспечивали необходимое суточное поступление клетчатки для организма человека. Улучшение стратегий по увеличению потребления фруктов и овощей имеет важное значение для укрепления здоровья населения», — сказала д-р Мильяна Грбич, представитель ВОЗ в Республике Молдова.

«Концепция ярмарки EcoLocal, на которой состоялось сегодняшнее мероприятие, заключается в поддержке местных производителей, информировании общественности о пищевых отходах и необходимости потреблять здоровые органические продукты. Мы рады, что вместе нам удалось сделать что-то прекрасное», сказала Тамара Шиопу, почетный президент ассоциации “EcoLocal”.

0 / 5. 0

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *